Il Ragù di Cinghiale

Signori e Signore, Ladies and Gentleman…sua maestà “il Cinghiale!”.

Questo splendido animale, molto ricercato nei boschi della toscana rappresenta un pilastro fondamentale della tipica cucina toscana. In ogni famiglia che si rispetti, alla domenica, le pappardelle al cinghiale non possono certo mancare sulla tavola.

Tradizione, semplicità e gusto raffi nato fanno di questo piatto un “must” da provare assolutamente. Il nostro cinghiale è cacciato solo in toscana, senza aggiunta di parti provenienti da altri boschi.

Lo prepariamo con amore e pazienza con ingredienti semplici e genuini come l’olio extravergine toscano IGP, rosmarino, salvia, alloro e ginepro.